Citronový chlebíček

Peču, abych se uklidnila. Pomáhá mi to. Tenhle recept jsem navíc chtěla zkusit poměrně dlouho, takže si aspoň můžu odškrtnout další políčko ze seznamu a budu zase o kousek klidnější. Ano, vracím se pomalu do normálu a doufám, že už to bude jenom lepší. Původní recept je z Joy of baking, tam najdu většinu toho, … Celý příspěvek

Citronový koláč s pusinkou / Lemon meringue tart

Vzhledem k tomu, že máme doma obrovský množství citrónů, který nestíháme zpracovat do čaje, jsem tak trochu nucena hodně z nich píct (ne, že by mi to vadilo, žejo). Když jsem pekla cupcaky s citronovou šlehačkou, potřebovala jsem si připravit lemon curd. Právě proto jsem se rozhodla pro tenhle recept na koláč, protože jsem se … Celý příspěvek

Earl grey cupcakes s citronovou šlehačkou

Dneska jsem si pro vás připravila recept na cupcakes s earl greyem a citronovou šlehačkou. Je to taková snídaně sbalená do dortíku, což je podle mě hrozně kouzelný. Kapkejky jsem strašně dlouho nepekla, poslední někdy v listopadu a to právě tyto s earl greyem. Tenkrát všem strašně chutnaly a mě doslova nadchly, tak jsem si … Celý příspěvek

Tarte au citron

Podzim a koláče patří k sobě. Slaný nebo sladký, je mi to jedno. Hlavní je, že vždycky skvěle chutnají, krásně voní a vytopí nám naší studenou kuchyň (kde chybí topení).  To poslední je pro mě nejdůležitější, protože jak klesá rtuť teploměru k nule, stává se ze mě ledová královna – bledne mi kůže, přestává mi … Celý příspěvek

Humus

Dlouho jsem se k tomu dostávala, protože mi všechno strašně trvá. Speciálně pokud jde o recepty. Humus mám celkem ráda, za život jsem ho párkrát zkusila a současné trvající šílenství okolo cizrny a celkově arabské (blízkovýchodní?) kuchyně mi dost nahrává do karet, protože jsem zjistila, že docela vděčně přijímám kuchyně ze všech koutů světa a … Celý příspěvek