Velikonoční cupcakes

Velikonoce zrovna neprožívám, ale využít je k tomu, abych si něco tematického upekla? To jo, to beru. Rozhodla jsem se pro cupcakes s kefírovým dortíčkem vespod, vanilkovým a kakaovým krémem nahoře a ozdobila jsem je malými vajíčky. U těch vajíček se trochu pozastavím. Původně jsem si chtěla práci trochu usnadnit a dát tam prostě velikonoční edici … Celý příspěvek

Trojité čokoládové kapkejky

Letos jsem poprvé v životě bylo pozvaná na Halloweenskou párty, a tak jsem se chtěla pořádně vyšvihnout. Kostýmově, ale hlavně sladkostmi, které donesu. Kromě nejčokoládovějších dortíků jsem upekla ještě strašidelné duchy z pusinek a udělala jsem bonbony z hořké čokolády plněné burákovým máslem (variace na slavné Reese’s PB cups). Použila jsem nezvykle hodně barviva, i … Celý příspěvek

Čokoládovo-mátové cupcakes

To jsem takhle měla jednou k ruce velmi šikovnou fotografku Annu a byla jsem v cizí krásné kuchyni, tak jsem toho musela využít a hned jsem se vrhla na pečení. Poslední dobou se nějak víc motám okolo čokolády, tak jsem se rozhodla, že upeču čokoládové dortíky a dám k nim čokoládovo-mátový krém. Za ten krém … Celý příspěvek

Čokoládový dort s karamelovým krémem

Je spousta věcí, které jsem ještě nevyzkoušela. Některé z nich zkusit chci, jen tak, abych si třeba rozšířila obzory, a pak je tu skupinka věcí, které vykoušet prostě musím. Do téhle skupiny patří čokoládový dort. Věřte tomu nebo ne, v životě jsem nepekla čokoládový dort. Pekla jsem duhový, levandulový, red velvet, marcipánový, princeznin, ale čokoládový … Celý příspěvek

Whittard

Dneska jsem zjistila, co mi tu opravdu chybí (kromě mopsiska, přítele, mýho pokoje a sójovejch řízečků). Je to horká čokoláda od Whittard. Vážně. Tak jsem se rozhodla, že vám o ní něco povím a budu si u toho představovat, že zrovna usrkávám z obrovskýho hrnku velkou dávku bílý horký čokolády. Historie firmy Whittard of Chelsea … Celý příspěvek

Brownies

Tenhle recept na brownies mám strašně ráda a peču podle něj už aspoň 3 roky. Zhruba tak dlouho trvá i moje velmi postupný pronikání do tajů kuchyně. Jako obvykle se jedná spíš o jednodušší recept, kde nejdýl trvá chladnutí. Výsledek je ale naprosto famózní. Brownies je prostě čokoláda v pečený podobě, takže neteče a chutná … Celý příspěvek