Citronový koláč s pusinkou / Lemon meringue tart

Vzhledem k tomu, že máme doma obrovský množství citrónů, který nestíháme zpracovat do čaje, jsem tak trochu nucena hodně z nich píct (ne, že by mi to vadilo, žejo). Když jsem pekla cupcaky s citronovou šlehačkou, potřebovala jsem si připravit lemon curd. Právě proto jsem se rozhodla pro tenhle recept na koláč, protože jsem se … Celý příspěvek

Tarte au citron

Podzim a koláče patří k sobě. Slaný nebo sladký, je mi to jedno. Hlavní je, že vždycky skvěle chutnají, krásně voní a vytopí nám naší studenou kuchyň (kde chybí topení).  To poslední je pro mě nejdůležitější, protože jak klesá rtuť teploměru k nule, stává se ze mě ledová královna – bledne mi kůže, přestává mi … Celý příspěvek

Rebarborový koláč

Červen jsem nějak nezvládla, co se článků týče, ale pokusím se to napravit v červenci. Na začátek bych dala rebarborový koláč. Vsadím se, že jdu s křížkem po funuse a nikde se už rebarbora nedá sehnat. Pekla jsem už nejmíň před měsícem, ale poslední dobou chodím domů strašně utahá a nemám sílu už nic hledat … Celý příspěvek

Ostružinový koláč

Ostružiny nejsou zrovna moje oblíbený ovoce, ale když je táta přinesl domů, chtěla jsem z nich něco upéct. Zalovila jsem ve své chytré kuchařce Koláče z Apetit edice a našla jsem tam právě tento recept. Jenomže nedokážu nic udělat přesně, jak mi někdo říká, musela jsem si ho trochu upravit a právě ten upravený recept … Celý příspěvek