Opičí máslo

Už jste slyšeli o opičím másle? Ne? No, tak to musíme společně rychle napravit! Jestli máte rádi banány aspoň tak, jako já, jste na správný adrese. Opičí máslo je ve skutečnosti taková banánová marmeláda. A ještě něco navíc. Je to vlastně i trochu piña colada bez alkoholu, protože je v ní i ananas a kokos. Tak … Celý příspěvek

Rebarborová marmeláda

Používání sezónních ingrediencí mi nikdy moc nešlo. Než jsem se rozkoukala, bylo vždycky po sezóně a co potom, žejo. Letos to možná bude trochu jinak a přisuzuju to ježdění na kole, protože až s kolem jsem začala poměrně často jezdit na farmářské trhy, které mám jinak přes celou Prahu (njn, Střížkov). Navíc můj drahý bydlí … Celý příspěvek

Linecké

Když jsem byla malá, bylo linecké moje nejoblíbenější, protože jsme do něj dávali rybízovou marmeládu z dědovy zahrady. Poslední roky, co je zahrada už minulostí, už nám ale nezbývá nic jiného, než dávat tu z kupovaného ovoce. Já jsem si zamilovala malinovou, líbí se mi její kyselost. Jahodovou bych třeba nikdy do lineckého nedala, ale … Celý příspěvek