Citronový chlebíček

Peču, abych se uklidnila. Pomáhá mi to. Tenhle recept jsem navíc chtěla zkusit poměrně dlouho, takže si aspoň můžu odškrtnout další políčko ze seznamu a budu zase o kousek klidnější. Ano, vracím se pomalu do normálu a doufám, že už to bude jenom lepší. Původní recept je z Joy of baking, tam najdu většinu toho, … Celý příspěvek

Bezlepková bublanina 2.0

Když jsem psala první verzi receptu, věděla jsem, že není 100%. Byla jsem ale tak nadšená z toho, že mám doma bublaninu, kterou můžu sníst, že jsem se zkrátka musela o to štěstí podělit. Přemýšlela jsem, co by se dalo změnit, udělat líp. První bublanina byla sušší a drobila se. Došla jsem k tomu, že … Celý příspěvek

Bezlepková bublanina

Myslela jsem si, že přechod na bezlepkovou dietu bude hračka. Pečivo už jsem stejně nějaký ten pátek nejedla a ten zbytek přece nějak půjde, ne? No, ukázalo se, že to bude těžší, než jsem myslela. Hlavně kvůli práci v cukrárně, kde na mě čeká tolik nástrah v podobě cupcaků, dortů, koláčů a brownies. Čím déle … Celý příspěvek

Mrkvové cupcakes

Nedávno jsem prohlížela svůj blog a koukala jsem na recepty, které už tu mám, a které tu zatím chybí a s hrůzou jsem zjistila, že mi tu chybí recept na mrkvové dortíky. Vůbec nechápu, jak se to mohlo stát, tenhle recept jsem poprvé pekla snad před 4 lety. Nastal tedy čas tento obrovský nedostatek napravit. … Celý příspěvek

Velikonoční cupcakes

Velikonoce zrovna neprožívám, ale využít je k tomu, abych si něco tematického upekla? To jo, to beru. Rozhodla jsem se pro cupcakes s kefírovým dortíčkem vespod, vanilkovým a kakaovým krémem nahoře a ozdobila jsem je malými vajíčky. U těch vajíček se trochu pozastavím. Původně jsem si chtěla práci trochu usnadnit a dát tam prostě velikonoční edici … Celý příspěvek

Vafle

Co jsem se vrátila z Belgie, mám chuť na vafle. Jde to sice trochu proti mému bezlepkovému stravování, ale kvůli takový dobrotě se já moc ráda přemůžu. Doma se už několik let snažím prosadit vaflovač, ale nikomu se tahle myšlenka nelíbí (nevím proč), takže když jsem zjistila, že u milého vaflovač mají, bylo rozhodnuto, co … Celý příspěvek